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【课程设置】

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师傅操作技术教学

【课程内容】

第一步，主要系统学习刀工技能。这里重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。

夜宵烧烤学员与师傅合照

第二步，主要系统学习各类菜品的搭配。这里重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。

第三步，主要系统学习各种肉类食材的处理方法。这里重点学习掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。

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