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项目详情

5、水产海鲜类的去腥技巧；　　

6、底料的炒制；　　

7、原料的保鲜及保存；　　

8、底油的加工工艺；　　

9、辅料的选择有何奥妙；　　

10、主料的前期加工技巧；　　

师傅教学画面

11、用具的选择。　　

二、用具使用及选购　　

1、猛火灶 2、厨手 3、密漏 4、炒锅 5、抄瓢 6、炒勺 7、菜刀 8、菜板 9、不锈钢桶 10、油盆等。　　

师傅教学画面

【创业指南】

1、该项目投资灵活，大可开店，小可摆摊，也是夜市大排档的首选项目。　　

2、干锅项目利润大，方便经营，便于管理，纯利润达65%以上。　　

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我不能给您很低的价格，只能给您很高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。
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